#شیرینی_نارگیلی
پودر نارگیل چرب  ۱۰۰گرم
پودر قند   ۱۸۰ گرم
سفیده تخم مرغ متوسط    ۳ عدد
آبلیمو  ۱ق غ
آرد برنج   ۱ ق غ سر پر
روغن مایع   ۷۰ گرم


فر رو با دمای ۱۸۰ روشن میکنیم ک گرم بشه
روغن مایع هم روی حرارت میگذاریم تا گرم بشه
در این فاصله پودر نارگیل و پودر قند رو مخلوط کرده،سفیده ها هم اضافه کرده خوب با قاشق ترکیب میکنیم.
روغن مایع ک حسابی داغ شده رو ب مواد اضافه و سریع هم میزنیم تا سفیده ها نبنده
روغن ک ب خورد مواد رفت آبلیمو و ارد برنج هم اضافه میکنیم
کمی ک از حرارت افتاد در قیف ریخته و در سینی ک کاغذ روغنی انداختیم پایپ میکنیم.
در فر ک گرم شده قرار میدیم.
در ابتدای کار حرارت ۲۰۰ درجه، از بالا رو ب مدت ۵ مین روشن کرده تا شیرینی ها خودشو بگیره.بعد حرارت از پایین با دمای۱۷۰ درجه ب مدت ۱۲الی۱۵مین قرار میدیم
همین ک ته شیرینی کمی برشته شد حرارت رو خاموش میکنیم
و تاااااماااام😋😋